Desde la comuna de Fresia, en la Región de Los Lagos, Yessenia Ojeda se ha convertido en un ejemplo del nuevo impulso que están tomando los emprendimientos rurales liderados por mujeres. A través de su emprendimiento “Huerto Sembrando Sueños”, esta joven productora de hortalizas y creadora de una línea de pastas de ajo agroprocesadas ha logrado posicionar un producto que rescata los sabores del campo y promueve una alimentación saludable, natural y con sello local.
“Me formalicé hace poquito, en junio de este año, ante el Servicio de Impuestos Internos, y desde entonces he avanzado a pasos agigantados hasta llegar al tema de la resolución sanitaria por maquila”, comenta. “Eso abre muchas puertas: comercios, ferias y nuevos clientes. El producto tiene un valor agregado, porque hay un respaldo legal que da tranquilidad al consumidor”.
Las pastas de ajo que elabora en distintas variedades cuentan hoy con resolución sanitaria, un logro que, según explica, le permite ofrecer un producto confiable y de calidad. “Yo advierto a mis clientes cuando un producto es alto en azúcares o sodio. Ellos lo valoran porque saben exactamente lo que están consumiendo”, afirma.
Su crecimiento ha sido sostenido gracias a la participación en ferias, redes de emprendedoras y el trabajo constante de difusión. “Mis clientes me han llegado gracias a Dios, a través de redes sociales, ferias y el boca a boca. Pero también quiero fortalecer la venta puerta a puerta, llegar a los negocios locales y seguir creciendo con todas las normas sanitarias en regla”, agrega.
El caso de Yessenia es parte del programa “Mujeres que Sostienen Fresia – Voces y Oficios del Territorio”, iniciativa que busca visibilizar los oficios, talentos y emprendimientos femeninos de la comuna, destacando su aporte al desarrollo económico y cultural del territorio.
🎥 Conoce la entrevista completa con Yessenia Ojeda en el siguiente video
