La histórica empresa cesará sus operaciones este lunes 2 de febrero de 2026
Por Yober Vargas, corresponsal de prensa.
Lo que para muchos era «la crónica de una muerte anunciada» se confirmó desde la isla grande de Chiloé. La emblemática empresa láctea Chiloelac habría decidido cesar sus operaciones, una noticia que ha causado profunda preocupación en la comuna de Ancud debido al fuerte impacto social y económico que representa para la zona.
El concejal de la comuna, Pablo Vargas Reyes, en conversación con Fresiaahora.cl y El Gong.cl de haber sido informado por los propios trabajadores sobre el término de las funciones de la planta. Según la autoridad, esta decisión es el desenlace de varios meses de una crisis financiera que la empresa venía arrastrando y que hoy se vuelve irreversible.
«Nuestra comuna enfrenta un estancamiento donde el empleo escasea y no tenemos alternativas laborales que no sean convencionales o que permitan hablar de inversión de fondos privados», señaló el propio concejal de Ancud Pablo Vargas Reyes.
El concejal subrayó la dificultad de reabsorber a estos trabajadores si no aparece un nuevo inversionista interesado en dar continuidad al servicio, bajo la misma marca o una nueva. En los próximos días se espera que la empresa aclare las acciones a seguir para garantizar, en la medida de lo posible, la sostenibilidad de los empleos por un tiempo determinado o proceder con los finiquitos correspondientes.
Productores en la encrucijada.
El cierre no solo afectará a los empleados de la planta, sino también a los productores lecheros de Ancud, quienes ya habían protagonizado protestas en años anteriores por el impago de sus entregas por parte de la misma empresa Chiloelac.
La falta de una oferta estable para la venta de materia prima y el aumento en los costos de mantenimiento y distribución habían hecho que la relación comercial fuera, en muchos casos, poco rentable para las familias productoras. Hasta el momento, no existe claridad sobre cómo la empresa responderá a las deudas pendientes con sus proveedores locales pertenecientes a la provincia de chiloé.
Reacción municipal y preguntas abiertas
Desde el municipio de Ancud se expresó preocupación por el impacto social del cierre. El alcalde Andrés Ojeda señaló públicamente que se buscará apoyar y asesorar a los trabajadores afectados y a sus familias. Sin embargo, persisten interrogantes clave: qué ocurrirá con la planta, cómo será el proceso administrativo del cierre y si existen posibilidades de reconversión productiva.
Durante décadas, CHILOLAC fue parte del paisaje cotidiano chilote. Sin embargo, mientras el mercado evolucionaba, la empresa permaneció anclada en la idea de que producir bien era suficiente. La falta de una estrategia de marca y de comunicación profesional debilitó su conexión con la comunidad de la Isla grande de Chiloé.
Una señal de alerta para Chiloé
El cierre de CHILOLAC marca un punto de inflexión para el territorio. Más allá de la contingencia laboral, deja al descubierto la fragilidad de un modelo productivo insular dependiente de pocas anclas industriales.
Para Chiloé, la caída de una empresa histórica no es solo una noticia económica: es una advertencia sobre la urgencia de proteger al mundo rural, diversificar la producción y anticiparse a una crisis que, cuando estallen, ya es demasiado tarde en poder contener.
